Speisekarte

Altes Haus am Siel
Sielstraße 23
26844 Ditzum
Tel.: 04902 / 658
Fax: 04902 / 915598

Vorspeisen

Krabbentoast mit Spiegelei10,90 €
Krabbencocktail10,90 €
Krabbensalat 10,90 €
Matjessalat 7,90 €
Matjes auf Brot (2 Filets) 6,90 €
Fischertoast (Krabben - Rührei) 10,90 €
Schinkenplatte 11,90 €
mit rohem Schinken, Schwarzbrot und Toast


Suppen

Krabbencremesuppe8,50 €
Tomatencremesuppe4,90 €
Rindfleischsuppe4,50 €
Hühnersuppe4,50 €


Salate

Kleiner Salatteller 3,50 €
Großer Salatteller (Salate der Saison) 9,90 €
Großer Salatteller 12,90 €
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Fleischgerichte

Pfefferrahmschnitzel 16,50 €
Bratkartoffeln und Salat
Zigeunerschnitzel 16,50 €
Bratkartoffeln und Salat
Sielhausschnitzel 21,90 €
Schweineschnitzel, Spiegelei, Krabben,
Kroketten und Salat
Jägerschnitzel 16,50 €
Bratkartoffeln und Salat
Schweineschnitzel 14,90 €
(nach Wiener Art)
Bratkartoffeln und Salat
Schweineschnitzel 16,90 €
(mit glasierten Zwiebeln)
Bratkartoffeln und Salat
Schweinesteak 15,90 €
Kräuterbutter Pommes Frites und Salat
Zwiebelsteak 16,90 €
(Schweinefleisch)
Pommes Frites und Salat
Hähnchenbrustfilet 15,90 €
Curryrahmsauce, Kroketten und Salat
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Kindergerichte

Fischstäbchen 7,90 €
mit Pommes Frites und Salatecke
Fischfilet 9,90 €
Schollenfilet, Pommes Frites und Salatecke
Kinderschnitzel 7,90 €
Schweineschnitzel, Pommes Frites und Salatecke
Hähnchennuggets 7,90 €
mit Pommes Frites und Salatecke

Vegetarisch

Gemüseschnitzel10,90 €
Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat
Grillgemüsepfanne14,90 €
Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat

Extra Beilagen

Bratkartoffeln 3,00 €
Salzkartoffeln 3,00 €
Kroketten 3,00 €
Pommes Frites 3,00 €
Speckbohnen 3,00 €
Erbsen und Möhren 3,00 €
Senfsauce 2,50 €
Dillsauce 2,50 €
Krabbencremesauce 3,00 €
Kräuterbutter 2,50 €

Altes Haus am Siel

Familie Holger Dirks



Zu den Fischgerichten



Altes Haus am Siel
Sielstraße 23
26844 Ditzum
Tel.: 04902 / 658
Fax: 04902 / 915598

Fisch nach alter Rheiderländer Art
In der Pfanne gebraten und serviert!

Brataal Tagespreis
Bratkartoffeln und Salat
Seezunge 35,90 €
Salzkartoffeln, Speckbohnen und Salat
Sielhaus "Spezial" 26,90 €
Seezunge, Scholle, Bratkartoffeln, Speckbohnen und Salat
Scholle 20,50 €
Salzkartoffeln, Speckbohnen und Salat
Butt (Scharben) 19,50 €
Salzkartoffeln, Speckbohnen und Salat
Kabeljaufilet 21,90 €
Salzkartoffeln, Senfsauce und Salat
Sielhausfilet 21,90 €
Kabeljaufilet, Schollenfilet, Salzkartoffeln,
Senfsauce und Salat
Rotbarschfilet 21,90 €
Salzkartoffeln, Dillrahmsauce und Salat
Schollenfilet 2190 €
Salzkartoffeln, Dillrahmsauce und Salat
Seelachsfilet 19,90 €
Salzkartoffeln, Senfsauce und Salat
Pangasiusfilet (Welsfilet) 17,90 €
Salzkartoffeln, Senfsauce und Salat
Sielhaus "Ditzum" 19,90 €
Scholle, Butt, Salzkartoffeln, Speckbohnen und Salat
Sielhaus "Mix" 25,90 €
Seezunge, Scholle, Butt, Salzkartoffeln,
Speckbohnen und Salat

Gedünsteter Fisch

Rotbarschfilet 21,90 €
Salzkartoffeln, Dillrahmsauce, Gemüse und Salat
Kabeljaufilet 21,90 €
Salzkartoffeln, Senfsauce, Gemüse und Salat
Schollenfilet 21,90 €
Salzkartoffeln, Krabbencremesauce, Gemüse und Salat
Seelachsfilet 19,90 €
Salzkartoffeln, Senfsauce, Gemüse und Salat
Pangasiusfilet 17,90 €
Salzkartoffeln, Senfsauce, Gemüse und Salat

Fischgerichte für 2 Personen in der Pfanne gebraten und serviert

Sielhausfilet 37,90 €
Kabeljau-, Rotbarschfilet, Salzkartoffeln,
Senfsauce und Salat
Überraschungs-Filetpfanne 39,90 €
Salzkartoffeln, Speckbohnen und Salat
Sielhaus "Extra" 44,90 €
Scholle, Butt, Seezunge, Salzkartoffeln,
Speckbohnen und Salat
Sielhauspfanne Tagespreis
Brataal, Butt, Seezunge, Salzkartoffeln,
Speckbohnen und Salat
Alle Pfannengerichte auch
mit Krabben erhältlich Aufpreis 9,90 €
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Gedünsteter Fisch für 2 Personen

Sielhausfilet 41,90 €
Kabeljau-, Rotbarschfilet, Salzkartoffeln, Dillrahmsauce, Senfsauce, Gemüse und Salat
Überraschungsfilet 42,50 €
Salzkartoffeln, Gemüse und Salat

Fischgerichte für 4 Personen in der Pfanne gebraten oder Gedünstet

Sielhausfilet 79,90 €
Kabeljau-,Pangasius-,Seelachs-,Schollenfilet, Salzkartoffeln, Dillrahmsauce, Senfsauce, Speckbohnen und Salat

Krabbenspezialitäten

Krabbenbrot 20,90 €
Schwarzbrot, 2 Spiegeleier und Salat
Krabbenteller 21,90 €
Bratkartoffeln, 2 Spiegeleier und Salat
Krabben - Sielhausplatte 42,50 €
(für 2 Personen)
Brot, Rührei, Bratkartoffeln und Salat
Krabben - Sielhausplatte 83,50€
(für 4 Personen)
Brot, Rührei, Bratkartoffeln und Salat

Matjesgerichte

Orig. Holl. Matjes 13,90 €
4 Filets Bratkartoffeln und Salat
Matjes (Hausfrauenart) 14,90 €
4 Filets Bratkartoffeln und Salat
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